Solomillos de cerdo guisado

Ingredientes

• 2 solomillos de unos 350 gramos cada uno
• 100 gramos de pimiento rojo cortado en tiras
• 100 gramos de pimiento verde cortado en tiras
• 100 gramos de pimiento amarillo cortado en tiras
• ½ litro de vino blanco
• ½ vaso de brandy
• 1 vaso de agua
• 5 dientes de ajo picado
• 1 cuchara de perejil
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de aliño de pincho moruno
• 4 cucharas de aceite oliva
• 1 cucharadita de pimentón dulce de la vera
• 1 punto de sal al gusto
• 2 pastillas de caldo de carne