Solomillos de cerdo guisado

Name: Solomillos de cerdo guisado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 solomillos de unos 350 gramos cada uno; 100 gramos de pimiento rojo cortado en tiras; 100 gramos de pimiento verde cortado en tiras; 100 gramos de pimiento amarillo cortado en tiras; ½ litro de vino blanco; ½ vaso de brandy; 1 vaso de agua; 5 dientes de ajo picado; 1 cuchara de perejil; 1 cucharadita de orégano; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de aliño de pincho moruno; 4 cucharas de aceite oliva; 1 cucharadita de pimentón dulce de la vera; 1 punto de sal al gusto; 2 pastillas de caldo de carne