Petitchef

Sepia con patatas y pimientos

Esta versión es más en plan guiso o sopa y el resultado fue excelente.
Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • En una cazuela de barro, poner 4 cucharadas de aceite, la cebolla y el ajo picado. Cuando estén dorados, añadir el pimiento troceado y remover durante unos minutos.
  • Pelar y lavar las patatas, trocear e incorporar. Salar y remover y seguir cocinando durante 5 minutos. Mientras tanto, trocear la sepia y añadir al resto de los ingredientes.
  • Añadir tomillo, albahaca y una cucharita de azafrán y remover. No hace falta añadir caldo o agua, ya que la sepia saca muchos líquidos y con el, conseguimos un caldito.
  • Seguir cocinando durante 15 minutos y al final, machacar con un tenedor unas patatas para adensar el caldo. Servir.

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Patatas Deluxe, patatas gajo



Fotos

Sepia con patatas y pimientos, foto 1
Sepia con patatas y pimientos, foto 2
Sepia con patatas y pimientos, foto 3
Sepia con patatas y pimientos, foto 4
Sepia con patatas y pimientos, foto 5
Sepia con patatas y pimientos, foto 6

Preguntas:






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