Petitchef

RISOTTO CON CHAMPIS Y SOJA

Muy bonito ingreso
Plato
1 porciones
12 min
30 min
Fácil

Ingredientes

1

Preparación

  • Para prepararlo , en una cazuela rehogamos el beicon y los champiñones.
  • Agregamos el arroz y lo rehogamos en compañía. Agregaremos la sal e iremos añadiendo el caldo poco a poco removiendo.
  • Pondremos la soja y la haremos cocer al mismo tiempo que el arroz.
  • Tan sólo consiste en añadir caldo poco a poco y remover.
  • En el último momento añadimos la nata, la pimienta y la nuez moscada, y cuando veamos que el arroz y la soja están bien cocidos y cremosos, apagamos el fuego y añadimos el parmesano rallado.
  • Removemos y servir.

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