Rigatoni con salpicón de pescado

Name: Rigatoni con salpicón de pescado
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Rigatoni; Colas de merluza; Huevos; Mayonesa; Lechuga; Surimi de cangrejo; Pimientos asados; Gambas pequeñas; Sal; Aceite

Plato

Medio

35 min

196 Kcal

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Se cuecen los rigatoni como indica el paquete.

Se cuecen las colas de pescado, las gambas y los huevos en abundante agua y sal.
Se parten los surimis en trozos y la lechuga en juliana.

Se pican los huevos y se añaden al surimi.
Se desmenuza elpescado y se añade tambien.

Las gambas las podemos trocear o dejar enteras.
Se añade mayonesa y se revuelve.

Se van rellenando los rigatini.
Se ponen u nos pimientos en tiras en un lado para dar algo de color.

Se sirven.