Petitchef

Salpicón de buey de mar en su caparazón

Plato
4 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Cocer el buey en agua fría con sal. Extraer la carne en su totalidad, aprovechando bien el interior de su caparazón.
  • Picar la cebolla, el pimiento rojo y verde lo más finamente posible, aplastar el huevo cocido con un tenedor y mezclarlo todo.
  • Preparar una vinagreta y añadir una cucharada grande de mayonesa.
  • Mezclar esta vinagreta con las verduras y la carne del buey e introducirlo todo en el caparazón.

    Adornar al gusto

C Cocinando con Marian



Comentarios de los miembros:

18/12/2013

OK rico rico

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