Petitchef

Rape en salsa blanca

¡ A fleur de nariz será muy agradable para usted!
Plato
2 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Cortar el rape a rodajas, sazonar y pasarlo por harina. Freírlo con aceite en una cazuela de barro y reservar.
  • En el mortero, majar los ajos con las almendras. Añadir un poco de leche y verter en la cazuela junto al resto de la leche. Sazonar al gusto y dejar hervir unos minutos.
  • Cuando la salsa ha espesado, se coloca el rape y se continua la cocción 3 min.
  • Se espolvorea con perejil picado y se sirve.

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