Pollo en salsa rosa(fussioncook)

Ingredientes

• 1 pollo troceado
• ½ vaso medidor de tomate natural triturado
• ½ vaso medidor de coñac o brandy
• 1 vaso medidor de agua
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 1 cucharadita de mantequilla
• 1 yema de huevo
• 1 cebolla grande
• 1 cucharada colmada de maicena
• Pimienta
• Sal
• 1 cucharada de aceite