Pollo de corral "al chilindrón"
El pollo al chilindrón es un plato festivo muy típico en zona de Aragón( Zaragoza, Huesca y Teruel). A pesar de ésto, es un plato muy conocido en el resto del país. Se elabora normalmente con pollo, pero tambien se puede hacer con pescado, con bacalao concretamente y queda delicioso. Esta receta la encontré en ése libro y la verdad es que nos encanta. Hice alguna modificación, pues no soy capaz de hacer una receta al pie de la letra, siempre tengo que ponerle o quitarle cosillas para hacerla más "mía". Espero que os guste.
Ingredientes
4
Costo estimado: 8.68Euros€ (2.17€/porción)