Petitchef

Pescado con acelgas

Plato
2 porciones
40 min
20 min
Medio

Ingredientes

2

Salsa Bechamel:

Preparación

  • Salpimienta los filetes y séllalos durante cinco minutos por ambos lados en un sartén antiadherente con poco aceite de oliva A fuego bajo en el mismo sartén, sofríe la cebolla, el pimentón y el ajo, las especies, cuando esta cristalizado anéxale el vino blanco, cocina hasta evaporar el vino.
    En una cazuela enmantequille el fondo, coloque en forma alterna el sofrito, el pescado la acelga, cúbralos con la salsa bechamel, agréguele trozos del queso ementhal y espolvoree el queso parmesano.
    Hornea a 180 °C durante 15 minutos, gratine
    Para la Bechamel, en una cazuela a fuego bajo coloque la mantequilla, al derretirse añada la harina mezclando permanentemente por 3 min, añade la leche y mezcle continuamente, sal pimente y agregue la nuez moscada.

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef


Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Pescado a la leche y curry
Pescado a la leche y curry
1 porciones
40 min
Fácil
Receta Pescado escalfado en fumet de pescado
Pescado escalfado en fumet de pescado
2 porciones
50 min
Fácil
5 / 5
Receta Gratinado de pescado, fácil de hacer
Gratinado de pescado, fácil de hacer
6 porciones
1 h 35 m
Fácil
4.5 / 5
Receta Tartaleta de acelgas y queso
Tartaleta de acelgas y queso
6 porciones
55 min
Fácil
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco 15 recetas con espinacas de lo más variadas 15 recetas con espinacas de lo más variadas Las mejores recetas de albóndigas (carne, pescado y verduras) Las mejores recetas de albóndigas (carne, pescado y verduras)

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Sueles comer un tentempié a media mañana?
Voto