Pastel salado de arroz en el horno de convección

Name: Pastel salado de arroz en el horno de convección
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 hilacha grande de arroz; 1 hilacha grande de leche; 4 huevos; Marqueterías, jamón y quesos varios, según lo que está disponible; Aceitunas negras o verdes; Sal, pimienta; Hierbas y condimentos al gusto

Plato

Medio

1 h 30 m

¡Muy bueno ingreso, es perfecto exactamente! Con este ingreso puede recomendar un vino rojo seco

Ingredientes

1 hilacha grande de arroz
1 hilacha grande de leche
4 huevos
Marqueterías, jamón y quesos varios, según lo que está disponible
Aceitunas negras o verdes
Sal, pimienta
Hierbas y condimentos al gusto

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Preparación

Preparación30 min

Cocción1 hora

Precalienta el horno a 200°

Comenzaremos a hervir en el agua con un poco de sal y el arroz. Apagaremos el fuego después de diez minutos, no cocinar demasiado el arroz.
Tendemos el arroz y lo reservamos.
Dividimos el marquetería y las aceitunas.
Agrietamos cuatro huevos en una placa y los pasamos a un recipiente arriba y amplio, aproximadamente de 1 litro de capacidad, con la leche y un poco de sal
Añadimos cuatro cucharadas de queso mozzarella rallado y una pequeña cucharada de ajo en polvo si gusta, y batimos durante un momento.
Combinamos la mezcla de huevos con el arroz ya tenso y ligeramente enfriado. Conviene que no sea caliente para que no se nos coagule la leche de gallina del huevo.
Lubricamos nuestro molde con aceite de oliva y comenzamos a subir la repostería.
Rompemos en jamón serrano en bandas y cubrimos la base del molde. Esto dará a la repostería un aspecto muy atractivo cuando lo desnudaremos.
Con una cuchara ponemos aproximadamente la mitad de la mezcla arroz y huevos sobre el jamón, presionando ligeramente.
Colocamos en alto nuestros marqueterías, aceitunas, jamón y finalmente una capa más de arroz, incluido todo el líquido que permaneció.
Distribuimos pequeños pedazos de queso ti nos fundimos en la superficie
Manchamos con salsa de tomate y orégano oud' otra tiende la ropa sobre la hierba al gusto y tritura con aún más mozzarella.
Cubrimos bien el molde con papel de alumnio y lo introducimos en el horno. Programamos 50 minutos.
A continuación le dejaremos descansar en el horno apagado y cubierto durante 10 minutos, no. A continuación lo sacamos y lo colocamos sobre una rejilla para que esté enfriado.

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4.26/5, 76 votos 8 comentarios

anonymous

28/03/2014

Muy buena la receta , me gusto

abuso

anonymous

14/03/2014

Muy laboriosa de hacer

abuso

anonymous

18/08/2013

Me encanto ya lo preparo hoy !!! gracias !!

abuso

anonymous

31/07/2013

Lo prepararé y mañana os comento.

abuso

anonymous

19/07/2013

Excelente

abuso

anonymous

17/11/2012

Muy bueno y pràctico... y Buen provecho.. :) myag

abuso

anonymous

10/10/2011

Muy bueno se ve y clarito chef un abrazo amigo segui asi sos un genio

abuso

anonymous

08/10/2011

Como plato fresco muy buena y economica opcion

abuso