Pastel de jamon y queso

Name: Pastel de jamon y queso
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: mantequilla; azúcar; lonchas de jamón cocido; pan de molde sin corteza; leche evaporada; jamón cocido; queso en lonchas; unas rodajas de piña

Plato

Fácil

45 min

Ingredientes

mantequilla
azúcar
lonchas de jamón cocido
pan de molde sin corteza
leche evaporada
jamón cocido
queso en lonchas
unas rodajas de piña

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Necesitamos un molde para plum cake, que untamos con mantequilla y espolvoreamos con azúcar, cubrimos de lonchas de jamón cocido que ponemos a lo ancho del molde, teniendo la precaución de que las lonchas sobrepasen un poco los bordes.
Llenamos el molde colocando capas alternadas de pan de molde sin corteza, previamente remojado en leche evaporada, jamón cocido y queso en lonchas. Cuando acabemos todas las capas colocamos encima unas rodajas de piña y terminamos el relleno con una última capa de pan.
Doblamos el jamón que sobresale del borde sobre el pastel, de forma que quede tapado. Horneamos a 200º durante 15-20 minutos.