Pastel de jamón y queso

Ingredientes

• 3 huevos
• 250 g de queso de untar
• 4 cucharadas de harina de maiz
• 250 ml de leche
• Sal
• Pimienta
• 250 g de queso rallado
• Jamón de pavo o york

Preparación

• Es muy rápida, ponemos el horno a precalentar a 200º.
• En un bol ponemos los huevos, el queso de untar, la leche, un poco de sal y la pimienta y lo batimos hasta que quede todo bien mezclado.
• Echamos las cucharadas de harina de maiz y volvemos a batir.
• En un molde de quiche o de tarta que habremos enharinado echamos la preparación y luego espolvoreamos el queso y el jamón cortado muy picado.
• Metemos en el horno 20 minutos o hasta que pichemos y saquemos el palito limpio.

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