Petitchef

Moussaka de champiñones

Plato
3 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

3

Preparación

  • Podemos empezar horneando las patatas y las berenjenas. Podeis ponerlos en una bandeja de horno untada en aceite, poniendo una capa de patatas y encima otra de berenjenas y cocinarlo unos 20 min.
  • Mientras sofreiremos las cebollas bien picadas. Cuando estén bien doradas, añadiremos el diente de ajo bien picado y freiremos durante 2 min. Añadiremos los champiñones laminados y limpios, y cocinaremos junto con la cebolla.
  • Cuando esté bien cocinado, añadiremos los tomates troceados, y lo cocinaremos hasta que se haga una salsa. Reservaremos. En una cazuela haremos una beichamel, sofriendo la mantequilla con la harina. Cuando esté bien dorada, añadiremos un buen chorro de leche y sal, y mezclaremos hasta que se espese.
  • Una vez la tengamos hecha y ésta deje de hervir, añadiremos un huevo batido y lo mezclaremos bien. Tambien añadiremos unos 50 g de queso parmesano y lo mezclaremos de nuevo.
  • Montaremos la moussaka en un bol de horno, pondremos una capa de berenjenas, otra de patatas y otra de champiñones con tomate.
    Haremos así haciendo una o dos capas más.
  • Echaremos por encima la beichamel y si quereis un poco más de queso rallado. Calentaremos en el horno unos 10 minutos a 180ºC.

También te puede gustar

YouTube


Fotos

Moussaka de champiñones, foto 1
Moussaka de champiñones, foto 2
Moussaka de champiñones, foto 3
Moussaka de champiñones, foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

23/02/2014

Molt be

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta MOUSSAKA GRIEGA
MOUSSAKA GRIEGA
4 porciones
45 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Moussaka paso a paso, receta familar de sakis
Moussaka paso a paso, receta familar de sakis
8 porciones
1 h 15 m
Medio
4.6 / 5
Receta Moussaka griega sin gluten
Moussaka griega sin gluten
2 porciones
1 hora
Fácil
4.6 / 5
Receta Moussaka o musaka griega
Moussaka o musaka griega
6 porciones
1 h 35 m
Fácil
4.7 / 5
Receta Pollo con champiñones en salsa
Pollo con champiñones en salsa
1 porciones
25 min
Fácil
4.1 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas sorprendentes de champiñones rellenos para toda la familia 12 recetas sorprendentes de champiñones rellenos para toda la familia 12 Recetas con champiñones 12 Recetas con champiñones ¿Qué hacer con carne picada? ¿Qué hacer con carne picada?

Pregunta del momento
¿Qué criterio decide tu compra en el supermercado?
Voto