Petitchef

Medallones de solomillo con setas al ajillo

Plato
4 porciones
15 min
12 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 solomillo de cerdo iberico

400 g de setas troceadas en tiras

4 dientes de ajo

1 ramillete de perejil (solo las hojas)


50 g de aceite de oliva virgen extra

sal y pimienta

Preparación

  • Cortamos el solomillo en medallones y lo ponemos a la plancha, mientras en el vaso del thermomix, echamos los ajos y el perejil y picamos 4 segundos velocidad 5, con la ayuda de la espatula bajamos los restos de las paredes del vaso y de la tapa.
  • Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos, los 50 g de aceite, las setas troceadas, la cayena, la sal y la pimienta y programamos 12 minutos temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, comprobar cuando acabe el tiempo que las setas estan cocinadas al gusto de no ser así, programar unos minutos más.

Preguntas:






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