Lomo de cerdo con jengibre PlatoMedio50 min Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta Ingredientes 2 400 gr. de Lomo de Cerdo. Marinada: 1 Manzana o Pera Rallada. 50 gr. de Jengibre Rallado. 1 Cebolla blanca Rallada. 150 ml de Salsa Soya. 50 ml de Sake o Vino Blanco. 40 ml de Mirin. Ensalada: 2 Tallos de Cebollín Picado Fino. 1 Pepino Cortado en Trozos. Aderezo Para Ensalada: 50 ml de Salsa Soya. 25 ml de Vinagre de Manzana. 1 Cucharadita de Aceite de sésamo. 1 Cucharada de Semillas de Ajonjolí.