Petitchef

Lomo de cerdo con jengibre

Plato
2 porciones
30 min
20 min
Medio

Ingredientes

2

Marinada:

Ensalada:

Aderezo Para Ensalada:

Preparación

  • Colocar en un bowl todos los ingredientes de la marinada, mezclar y dejar reposar.

    Cortar el Lomo de Cerdo en láminas finas, agregarlo a la marinada y dejar reposar por 10 minutos.
  • Calentar un poco de aceite en un sartén, colocar las láminas de cerdo, sin la salsa marinada, y cocinar vuelta y vuelta por 3 minutos; retirar y reservar.
  • Agregar la salsa marinada en el sartén y reducir durante 1 - 2 minutos.
  • Agregar las láminas de cerdo y dejar caramelizar.

    Para la ensalada, colocar el cebollín y el pepino en un bowl y mezclar con el aderezo.
  • Servir.

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