Salteado de cerdo con limón y jengibre

Name: Salteado de cerdo con limón y jengibre
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 500 gr de carne de cerdo de guisar; 3 ajos; 1 trozo de jengibre fresco de unos 3 cm o 1 cucharada de jengibre en polvo; Piel de limón , sólo la parte amarilla que si no amarga; 50 gr de salsa de soja; 50 gr de aceite; Cebolleta, sólo la parte verde para picar por encima ( opcional )

Una carne bien sabrosa que os va a encantar. Rapidísima de preparar, con un arroz o una patatas...plato único

Plato

4 porciones

5 min

Fácil

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Ingredientes

500 gr de carne de cerdo de guisar
3 ajos
1 trozo de jengibre fresco de unos 3 cm o 1 cucharada de jengibre en polvo
Piel de limón , sólo la parte amarilla que si no amarga
50 gr de salsa de soja
50 gr de aceite
Cebolleta, sólo la parte verde para picar por encima ( opcional )

Preparación

Retirar la grasa que podamos de la carne y cortar en trocitos de un maximo de 2 cm.

Pelar los ajos y machacarlos, añadir la raiz de jengibre rallada y la piel de limón rallada y mezclar todo muy bien junto con la salsa de soja.

Si es en thermo triturar 5 segundos Velocidad 5 y añadir la salsa de soja. Si no quereis encontrar trocitos de piel de limón triturar todo junto a Velocidad 7.

Verter esta salsa sobre la carne y dejar macerar al menos 1 hora.

Calentar el aceite en una sarten amplia y saltear la carne hasta que se dore un poco.
Servir con cebolleta verde picada por encima.