Lomo con salsa de vino y yogur

Name: Lomo con salsa de vino y yogur
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 1 trozo de lomo de la parte de dos colores, o 2 cortes por persona; 1 cebolla; 1 yogur griego; Vino tinto; Harina

Plato

2 porciones

15 min

35 min

Fácil

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3

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Ingredientes

Número de partes: 2

1 trozo de lomo de la parte de dos colores, o 2 cortes por persona

1 cebolla

1 yogur griego

Vino tinto

Harina

Preparación

Hacemos a filetes no muy finos el trozo de lomo, lo salpimentamos, si queremos lo pasamos por harina y lo freímos lo justo.Reservamos.
Añadimos la cebolla cortada en juliana al aceite de freir el lomo y cuando veamos que está prácticamente hecha.
Le agregamos un par de cucharadas de harina.
Esperamos a que se cueza unos 3 minutos y ponemos yogur y el vino.
Añadimos el lomo.
Dejamos que se termine de hacer unos 5 minutos a fuego bajo.