Lomo con salsa de vino y yogur

Preparación

• Hacemos a filetes no muy finos el trozo de lomo, lo salpimentamos, si queremos lo pasamos por harina y lo freímos lo justo.Reservamos.
• Añadimos la cebolla cortada en juliana al aceite de freir el lomo y cuando veamos que está prácticamente hecha.
• Le agregamos un par de cucharadas de harina.
• Esperamos a que se cueza unos 3 minutos y ponemos yogur y el vino.
• Añadimos el lomo.
• Dejamos que se termine de hacer unos 5 minutos a fuego bajo.