Lasaña mediterranea

Name: Lasaña mediterranea
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Calabacin; 1 berenjena; 1 CEBOLLA; Suficiente salsa Boloñesa o si es vegetariano salsa de Seitán; Salsa bechamel; 6 cl de aceite de oliva; Sal marina.

Plato

Fácil

1 h 5 m

242 Kcal

Ingredientes

1 Calabacin
1 berenjena
1 CEBOLLA
Suficiente salsa Boloñesa o si es vegetariano salsa de Seitán
Salsa bechamel
6 cl de aceite de oliva
Sal marina.

Costo estimado: 1.83€ (0.46€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción50 min

Cortar el calabacín, cebolla, berenjena en rodajas se saltea en un sartén con aceite por 10 minutos, mientras tanto se cocina la pasta de lasaña, en una bandeja para hornear se agrega la primera capa de pasta de si es hecha en casa, hay pastas ya pre cocidas que se llevan directamente al horno colocar un poco de salsa Boloña o Seitán un poco de bechamel, queso y finalmente las verduras cubrimos con salsa bechamel y horneamos.
SALSA SEITÁN
Cebolla grande, apio, zanahoria, margarina cocinamos la cebolla, apio, y zanahoria con margarina se doran y luego se agrega el seitán poco de sal pimienta, orégano le agrega un poco de caldo unos tomates maduros hervir por 40minutos sin tapar a fuego lento removiendo con frecuencia.