Lasaña de patata y morcilla

Ingredientes

• 4 ó 5 patatas
• 1 morcilla grande de arroz
• 200 gr de setas
• 200 ml de nata líquida
• Pimientos del piquillo
• Queso parmesano
• Mantequilla
• Piñones
• Ajo molido
• Sal
• Aceite
• Pimienta

Preparación

• Quitar la piel a la morcilla y desmigarla, saltearla y reservar.
  
  Limpiar las setas y cortarlas en tiras, saltearlas y reservar.
• Limpiar los pimientos del piquillo y quitarle las semillas.
  
  Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas.
• Untar una fuente del horno con mantequilla. Cubrir la base con una capa de patatas, salpimentar y echar un poco de nata y queso parmesano rallado, cubrir con una capa de pimientos y añadir un poco de ajo molido.
• Volvemos a poner una capa de patata, salpimientamos, echamos nata y queso y cubrimos con la morcilla.
• Ponemos nuevamente una capa de patata, salpimentar, echar nata y queso, ponemos una capa con las setas y encima la última de patata, salpimentamos y echamos la nata restante y el queso.
• Lo metemos al horno durante unos 30 minutos y listo.

Preguntas

Fotos de miembros