Petitchef

Lasaña De Calabaza, Jamón Dulce Y Gorgonzola

Hasta si parece sofisticado, esta placa es muy simple, rica y especial.
Plato
4 porciones
15 min
15 min
Fácil
601 Kcal

Ingredientes

4

Preparación

  • Precalentar el horno a 180º y asar la calabaza cortada y con un poco de sal hasta que esté tierna (unos 15 minutos).
  • Mientras se asa calentar el aceite e incorporar la cebolla en juliana. Añadir el azúcar y el vino y dejar caramelizar a fuego lento.
  • Un poco antes de apartar del fuego agregar el jamón dulce y dejar hasta caramelice también.
  • En un recipiente apto para el horno, colocar una base de calabaza asada.
  • Y sobre ésta ir poniendo capas en el siguiente orden: Jamón dulce, cebolla confitada, queso gorgonzola, y de nuevo calabaza. Así hasta terminar con una capa de calabaza.
  • Cubrir con la salsa bechamel, unos granos de pimienta rosa y el queso Emmental rallado.
  • Meter al horno a 180º unos 15 minutos y después programar el gratinador hasta que el queso esté fundido y dorado.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (500g)
Calorías: 601Kcal
  • Carbohidratos: 20.4g
  • Grasa total: 40.1g
  • Grasa sat.: 20.7g
  • Proteínas: 32.8g
  • Fibras: 4.5g
  • Azúcar: 12.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 22

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

14/04/2014

QUE BUENO SERIA QUE TUVIERAN MAS RECTAS DE LAZAÑA DULCE

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