Petitchef

HAMBURGUESA DE LENTEJAS Y CACAHUETES

Plato
2 porciones
30 min
20 min
Medio
937 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 2.73 (1.37€/porción)

Preparación

  • Escurre las lentejas y con la batidora conviértelas en un puré que quedará bastante espeso. Agrega los cacahuetes crudos y partidos con un cuchillo sobre una tabla de madera, a groso modo.
  • Echa 2 cucharadas de orégano seco, 2 cucharadas de comino molido, 1 cucharada de mostaza, ajos picados (de 5 a 12, según el gusto de cada uno), 1 cebolla grande picada, el pan rallado, la leche vegetal, 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta.
  • Remueve con una cuchara de madera, hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.
  • Ve cogiendo porciones, no demasiado pequeñas, haz primero una bola y luego aplástala un poco para darle la forma de hamburguesa, de un dedo de grosor, para que quede más jugosa.
  • En una sartén antiadherente, echa un par de cucharadas de aceite y, cuando esté caliente, dora unos 5 minutos por cada lado, a fuego medio. Si la tapas, se cocerá mejor por dentro.
  • Sirve colocando encima todo lo que te apetezca: una loncha de queso vegetal, lechuga, rodaja de tomate, rodaja de cebolla, pepinillo… y cubre con el pan para hamburguesas tostado.

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Cacahuetes garrapiñados


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (485g)
Calorías: 936Kcal
  • Carbohidratos: 86.1g
  • Grasa total: 42.2g
  • Grasa sat.: 8.1g
  • Proteínas: 42.9g
  • Fibras: 15.2g
  • Azúcar: 14g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 28

Preguntas:






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