Guiso de patatas y huevo

Name: Guiso de patatas y huevo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 750 g de patatas; 200 g de judías verdes; 2 zanahorias; 1 vasito de vino blanco; 1/2 cebolla; 1 tomate maduro; 2 hojas de laurel; 4 huevos (1 huevo por persona); azafrán, pimentón