Filetes de pollo en lecho de cebolla y pimiento al vino blanco

Name: Filetes de pollo en lecho de cebolla y pimiento al vino blanco
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: una cebolla; dos pimientos verdes; un chorro de aceite de oliva; un poquito de vino blanco; sal; pimienta

Plato

Fácil

50 min

158 Kcal

Ingredientes

una cebolla
dos pimientos verdes
un chorro de aceite de oliva
un poquito de vino blanco
sal
pimienta

Costo estimado: 1.59€ (0.79€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Se pica la cebolla y el pimiento en cachitos pequeños y se pone a saltear salpimentandolo,con un chorrito de aceite de oliva.
Cuando la cebolla empieze a dorar se añaden los filetes para sellarlos por ambos lados.
Cuando esten sellados se añade el caldo de la maceracion y si es poco se le añade un chorro mas de vino, poniendolo a fuego medio para que se haga y evapore todo el vino.
Se le va dando vueltas para que dore por ambos lados, cuando se gaste el caldo, osea el vino se le añade un chorrito de aceite mas para que se doren los filetes por los dos lados y queden de esta forma.