Name: Filetes de lomo con salsa de naranja
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: es
Ingredients: 12 filetitos de lomo; 1 cebolla grande; 3 ajos; 2 naranjas dulces; 100ml vino fino; 5 cucharadas de mermelada de naranja; Laurel; nuez moscada; sal

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Filetes de lomo con salsa de naranja

Plato

2 porciones

15 min

25 min

Fácil

Es un ingreso, muy simples de hacer. ¡La clase!

Preparación

Hacer un sofrito con la cebolla y los ajos picaditos con el laurel.

Añadir el lomo y dorar un poco por cada lado y enseguida echar el zumo de las naranjas y el vino, dejar evaporar y añadir las especias y la mermelada.

Dejar hacer para que todo coja sabor y se forme una salsita no muy espesa.