Filet de pescado empanado en harina de garbanzos

Name: Filet de pescado empanado en harina de garbanzos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kilo de filetes de merluza desespinado; sal y pimienta a gusto; harina de garbanzos 250 g; 3 huevos; aceite para freir; Jugo de limón

vota ahora

Plato

Fácil

35 min

He aquí un ercette para aquello les gusta a los que el freimiento. Delicioso.

Ingredientes

1 kilo de filetes de merluza desespinado
sal y pimienta a gusto
harina de garbanzos 250 g
3 huevos
aceite para freir
Jugo de limón

También te puede gustar

Brownie sin gluten con harina de almendras

Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Estos filetes de merluza estaban de oferta en el super a muy buen precio, la única contra que encontré es que estaban congelados. Lo primero que hice al sacarlo de la bandeja, fue salarlos y rocíarlos con jugo de limón.
En un plato coloco la harina de garbanzos, con una cucharadita de sal fina y pimienta negra recien molida a gusto.
En un plato hondo coloqué los huevos y los deslilgué con un poco de sal fina.
Primero pasé los filetes de merluza por la harina de garbanzos. Mientras tanto preparo una sartén con abundante aceite de girasol. Y cuando el aceite está a temperatura ideal para freír.
Paso el filete por el huevo batido, y a la sartén.
Cociné de a dos postas o filetes por vez, cuando estuvieron dorados de un lado, los di vuelta y dejé cocinar del otro. Los retiré de la sartén y los puse a escurrir sobre papel absorbente.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Lacocinadeile

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular