Petitchef

Fabes con almejas (fussioncook)

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 tarro de Fabes cocidas de Hacendado

250 g de almejas

1 cebolla pequeña o una mediana grande

1 c.c de perejil picado

50 ml.de vino blanco


aceite

Preparación

  • Ponemos las almejas a remojo sumergídas en agua y con el zumo del limón exprimido durante mínimo media hora para que expulse la arenilla.
  • En la cubeta de la fusion añadimos dos dedos de agua , introducimos dentro del cestillo de cocinar al vapor las almejas y a continuación metemos este en la cubeta con el agua, programamos menú manual 1 minuto y despresurizámos, reservamos las almejas y guardamos un vaso del agua que ha quedado en la cubeta , mejor si por si acaso la colamos.
  • En la cubeta de la fussioncook o en una cazuela normal....ponemos un chorrito de aceite de oliva, en la fussion , como no , programamos menú manual 5 minutos, cuando esté caliente añadimos las cebolla picada y rehogamos.
  • Agregamos las fabes , el vino blanco , que cueza un minuto para que evapore el alcohol ,el perejil , las almejas y el vaso de caldo que habíamos guardado , programamos menú manual 5 minutos , cerramos la olla y cuando termine dejamos que pierda vapor por si sola.

Fotos

Fabes con Almejas (fussioncook), foto 1Fabes con Almejas (fussioncook), foto 2

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