Patatas a la importancia con almejas (fussioncook)

Name: Patatas a la importancia con almejas (fussioncook)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Patatas (puse 4 medianas); 1 huevo para rebozar; 1 paquete de almejas congeladas (400 g); Media cebolla; Una pizca de colorante; 1 pastilla de caldo de pescado; Un chorrito de aceite de oliva; Medio vaso medidor de vino blanco; 1 vaso medidor de agua; Harina de ajo y perejil para rebozar las patatas; 1 cucharada sopera de harina de ajo y perejil para cocinar; Perejil picado; Sal

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Plato

Fácil

35 min

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Ponemos el aceite de oliva en la cubeta y programamos cualquier menú manual a 180º, cortamos las patatas en rodajas como de un 1cm, las pasamos por harina y huevo batido con una pizca de sal.
Cuando el aceite esté caliente las vamos dorando por los dos lados por tandas y las vamos reservando.
Cuando acabemos con todas las patatas si tenemos mucho aceite en la cubeta lo desechamos y dejamos solo un poquito, en él doramos la cebolla en trocitos, cuando esté dorada añadimos las almejas , la cucharada sopera de harina, el vino, el agua, la pastilla, el colorante y las patatas.
Removemos un poco y programamos menú manual 10 minutos con válvula cerrada. Despresurizamos manualmente y servimos.

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