Empanada de bacon, champiñones y queso

Ingredientes

• 2 planchas de hojaldre
• 1 cebolla grandota
• 200 g de bacon en taquitos
• 1 bote grande de champiñones laminados
• 1 cajita pequeña de nata líquida
• queso en lonchas
• queso rallado
• 1 huevo