Pochar en una sartén la cebolla en juliana y los dientes de ajo picaditos. Incorporar seguidamente los pimientos también cortados en juliana y cuando estén añadir los tomates rallados.
Una vez el sofrito bien reducido añadir el pimentón y la carne desmenuzada. Dar unas vueltas para que se integre todo y reservar.
Poner en el vaso de la thermomix todos los ingredientes de la masa excepto el huevo, la levadura y la harina. Programar 1 minuto temperatura 37º velocidad 2.
Añadir el huevo y la levadura y mezclar unos segundos el velocidad 4.
Incorporar la harina, mezclar unos segundos en velocidad 6 y seguidamente 2 minutos en velocidad espiga.
Poner en el horno a 200º durante 20 minutos
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