Choupa (pota) guisada

Name: Choupa (pota) guisada
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2kg de choupas; 1 cebolla; 1 diente de ajo; 2 tomates; un vaso de vino blanco; sal,aceite

Plato

Fácil

45 min

Un plato prepararse bien da siempre deseo de comerlo

Ingredientes

1/2kg de choupas
1 cebolla
1 diente de ajo
2 tomates
un vaso de vino blanco
sal,aceite

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Preparación

Preparación15 min

Cocción30 min

Picamos la cebolla,los tomates y el ajo en trocitos pequeños.

Ponemos a pochar la cebolla y el ajo;antes de que se pochen de todo,echamos el tomate troceado.
Cuando veamos que se reduce el agua soltada por ellos, echamos las choupas en trocitos y las rehogamos un poco, salamos.
Añadimos el vino blanco y agua y dejamos que se cuezan,controlando la reduccion de liquido,que iremos añadiendo hasta que se cuezan de todo.
Cuando estén listas añadimos unos guisantes.
Servimos acompañadas de arroz ,puré de patatas o patatas cocidas en la propia salsa