Champiñones con jamón y bacon

Name: Champiñones con jamón y bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 12 champiñones medianos; dos lonchas de bacon; una loncha de jamón serrano; media cebolleta; una cucharada de harina; leche; ajo en especia y perejil; queso rallado especial gratinar

Plato

2 porciones

Fácil

40 min

351 Kcal

Ingredientes

12 champiñones medianos
dos lonchas de bacon
una loncha de jamón serrano
media cebolleta
una cucharada de harina
leche
ajo en especia y perejil
queso rallado especial gratinar

Costo estimado: 2.61€ (1.3€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción25 min

Limpiar bien los champiñones y quitar los tallos, ponerlos en una bandeja, untada de aceite de oliva, y rociarlos con limón, se salan al guto, y se pone ajo en especia.
En una sartén se pocha la cebolleta, se añade el bacon y el jamón picado fino, se reoga unos segundos, se añade la harina, se reoga y se añade leche, hasta tener una mezcla cremosa.
Se rellenan los champis, se pone queso rallado encima y perejil. Al horno, a 200º- 25 minutos.