Champiñones con bacon y jamon gratinados

Ingredientes

• Champiñones (aquí he usado 5).
• 2 lonchas de bacon.
• 1 loncha de jamón serrano.
• 2 dientes de ajo.
• Perejil.
• 1 copa de vino blanco para cocinar.
• 1 cucharada de café de harina.
• Queso rallado.