Petitchef

Cerdo agridulce

Plato
1 porciones
45 min
10 min
Fácil
Hoy os traigo un plato tradicional de la comida china, el cerdo agridulce. Si habéis ido a un restaurante chino, seguro que ya la habéis probado, ya que es uno de los clásicos de estos sitios, y os habréis preguntado como se hace. Ahora ya no tenéis excusa para elaborarla. Es una receta muy fácil. Para su elaboración usé la salsa agridulce Tai Hua, marca que tiene muy buenos condimentos para elaboraciones de este tipo, como la salsa de soja que también usé aquí.

Ingredientes

Número de partes: 1
250 gr. de magro de cerdo

Aceite de girasol (la receta original lleva aceite de sésamo)

Salsa de soja Tai Hua



Harina

50 gr. de pimientos verdes

50 gr. de pimientos rojos

8 cucharadas de salsa agridulce Tai Hua

Preparación

  • Cortar el magro de cerdo en trocitos pequeños. Marinar con una 1 cucharadita de aceite de girasol , 1 cucharadita de salsa de soja, media cucharadita de azúcar y dejar reposar durante 15 minutos.
  • Bañar la carne en huevo batido, rebozar con harina y freír en abundante aceite hasta que se dore. Dejar reposar.
  • Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén. Añadir los pimientos verdes y rojos cortados. Sofreir de 1 a 2 minutos.
  • Añadir la carne al sofrito seguida de 8 cucharadas de salsa agridulce.
  • Sofreir rápidamente para mezclar con la salsa. Colocar en una fuente y adornar con taquitos de piña. Importante servirlo caliente.
  • ¡Que lo disfrutéis!



Comentarios de los miembros (24):

03/05/2015

Rica y muy sencilla .

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
04/11/2014

Riquisimo , me gustaria q la salsa agridulce tambien den la receta ya q en mi ciudad no se encuentra.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
22/01/2018

Para cuantos es esta receta tan rica ?

(0) (0) Abuso
07/05/2015

Muy bueno

(0) (0) Abuso
03/05/2015

El miércoles la haré!

(0) (0) Abuso
01/05/2015

Rico

(0) (0) Abuso
28/04/2015

Excelente

(0) (0) Abuso
28/04/2015

Muchs gracias por tan exelentes recetas,muchas bendiciones

(0) (0) Abuso
27/04/2015

Me encanta

(0) (0) Abuso
27/04/2015

Riquísimo,me encantan las cosas agridulces.

(0) (0) Abuso

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