Petitchef

Cerdo agridulce

Plato
1 porciones
45 min
10 min
Fácil
Hoy os traigo un plato tradicional de la comida china, el cerdo agridulce. Si habéis ido a un restaurante chino, seguro que ya la habéis probado, ya que es uno de los clásicos de estos sitios, y os habréis preguntado como se hace. Ahora ya no tenéis excusa para elaborarla. Es una receta muy fácil. Para su elaboración usé la salsa agridulce Tai Hua, marca que tiene muy buenos condimentos para elaboraciones de este tipo, como la salsa de soja que también usé aquí.

Ingredientes

1 porciones
250 gr. de magro de cerdo

Aceite de girasol (la receta original lleva aceite de sésamo)

Salsa de soja Tai Hua



Harina

50 gr. de pimientos verdes

50 gr. de pimientos rojos

8 cucharadas de salsa agridulce Tai Hua


Preparación

Paso 1

Cortar el magro de cerdo en trocitos pequeños. Marinar con una 1 cucharadita de aceite de girasol , 1 cucharadita de salsa de soja, media cucharadita de azúcar y dejar reposar durante 15 minutos.

Paso 2

Bañar la carne en huevo batido, rebozar con harina y freír en abundante aceite hasta que se dore. Dejar reposar.

Paso 3

Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén. Añadir los pimientos verdes y rojos cortados. Sofreir de 1 a 2 minutos.

Paso 4

Añadir la carne al sofrito seguida de 8 cucharadas de salsa agridulce.

Paso 5

Sofreir rápidamente para mezclar con la salsa. Colocar en una fuente y adornar con taquitos de piña. Importante servirlo caliente.

Paso 6

¡Que lo disfrutéis!




Comentarios de los miembros (24):

04/11/2014

Riquisimo , me gustaria q la salsa agridulce tambien den la receta ya q en mi ciudad no se encuentra.

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
28/04/2015

Muchs gracias por tan exelentes recetas,muchas bendiciones

(0) (0) Abuso
Thai1, 04/11/2014

HMMM, QUÉ BUENA PINTA. ME ENCANTA LA COCINA CHINA.

(0) (0) Abuso
27/04/2015

Riquísimo,me encantan las cosas agridulces.

(0) (0) Abuso
04/11/2014

No la hice pero tiene que ser una delicia

(0) (0) Abuso
22/01/2018

Para cuantos es esta receta tan rica ?

(0) (0) Abuso
27/09/2014

Lo haré me parece muy facil y rica

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cecofa, 04/11/2014

Sana, fácil y rápida.Gracias.

(0) (0) Abuso
04/11/2014

Muy rico.Me gusta lo agridulce.

(0) (0) Abuso
04/11/2014

Muy buena y diferente receta.

(0) (0) Abuso

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