Cena de cumpleaños de pedro (primer plato)

Name: Cena de cumpleaños de pedro (primer plato)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Salmón ahumado; Cebolla; Aguacate; Tomate; Sal; Pimienta; Eneldo; Aceite; Limón; Tabasco; Olivas verdes rellenas de anchoa

Plato

Fácil

50 min

442 Kcal

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Pelamos los aguacates y los troceamos en un bol con la cebolla bien picadita, sal, limón para que no oscurezca y tabasco si se le quiere poner.

Machacamos un poquillo con un tenedor.
Por otra parte picaremos el salmón y le añadimos el eneldo, algo de cebolla, sal y un buen chorro de aceite de oliva

Aparte pondremos a escaldar unos tomatillos para quitarles facilmente la piel.
Pelamos y cortamos también a trocines muuuuy pequeñitos, añadimos un poco de sal y las olivas verdes rellenas de anchoa también troceadas.
Y ahora lo montamos de la siguiente forma:

Primero, y con un aro de emplatar ponemos una capa de agucate, a continuación una se salmón y otra de tomate, para terminar con otra capa de aguacate.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 442Kcal

Carbohidratos: 13.6g
Grasa total: 31.9g
Grasa sat.: 4.7g
Proteínas: 13.3g
Fibras: 14.4g
Azúcar: 11.2g
ProPoints: 11
SmartPoints: 15

Información nutricional para 1 porción (379g)

Sin gluten

Sin lactosa

Sin huevo

Anabelcilla

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Ingredientes