Petitchef

Cena de cumpleaños de pedro (primer plato)

Plato
1 porciones
30 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
Salmón ahumado






Eneldo

Aceite

Limón

Tabasco

Olivas verdes rellenas de anchoa

Preparación

  • Pelamos los aguacates y los troceamos en un bol con la cebolla bien picadita, sal, limón para que no oscurezca y tabasco si se le quiere poner.

    Machacamos un poquillo con un tenedor.
  • Por otra parte picaremos el salmón y le añadimos el eneldo, algo de cebolla, sal y un buen chorro de aceite de oliva

    Aparte pondremos a escaldar unos tomatillos para quitarles facilmente la piel.
  • Pelamos y cortamos también a trocines muuuuy pequeñitos, añadimos un poco de sal y las olivas verdes rellenas de anchoa también troceadas.
  • Y ahora lo montamos de la siguiente forma:

    Primero, y con un aro de emplatar ponemos una capa de agucate, a continuación una se salmón y otra de tomate, para terminar con otra capa de aguacate.





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