Pastel de pan bimbo relleno

Ingredientes

• Pan bimbo
• Huevo cocido
• Escabeche
• Pimiento rojo de lata
• Mayonesa
• Lechuga
• Langostinos cocidos
• Palito de cangrejo
• Jamón york
• Tomate frito
• Pepinillos.

Preparación

• Forramos una cazuela o fuente con papel film y vamos poniendo una capa de pan sin corteza, bien preto.
  
  Sobre ella colocaremos otra capa de pimiento rojo, escabeche y mayonesa todo ello triturado con la batidora.
  
  Encima otra capa de pan y seguido otra de lechuga troceada, palito de cangrejo troceado, langostinos troceaditos y mayonesa. Una nueva capa de pan y otra de jamón york troceado, huevo cocido picado y tomate frito.
  
  Terminamos con otra capa de pan. Apretamos bien para que se compacte y metemos a la nevera unas horas.
• Sacamos de la nevera y desmoldamos. Cubrimos con mayonesa y decoramos con pepinillos, medios langostinos cocidos, palito de cangrejo trituradito, huevo cocido, etc.

Preguntas

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