Carne de cerdo guisada con dátiles y setas

Ingredientes

• Cerdo en dados como medio kilo
• 6 o 7 dátiles
• 1 ajo
• Setas al gusto
• Vino blanco
• Agua
• Tomate triturado
• Aceite de oliva

Preparación

• En la olla ponemos chorrito de aceite, y añadimos 1 ajo picado, los doramos y añadimos los dátiles y las setas.
• Cocinamos un pelin y añadimos el cerdo en dados, lo salamos y lo doramos un poco.
• Le añadimos medio bote de tomate triturado medio vasito de vino blanco y medio de agua, lo ponemos en la olla 10 minutos y listar.

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