Carne de aguja con reducción de jerez semidulce

Name: Carne de aguja con reducción de jerez semidulce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 600 g carne aguja de cerdo; 4 dientes de ajos laminados; 50 g aceite de oliva virgen; 120 gramos de jerez semidulce; 1 toque de sal