Carne asada en tiesto

Name: Carne asada en tiesto
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 3 libras de solomillo; 2 cucharadas de aceite; 3 cucharadas de jugo de limón; 2 dientes de ajo; 1 cucharadita de panela raspada muy fina; 1 unidad de cebolla cabezona pelada y picada fina; Sal y pimienta al gusto

Plato

1 porciones

30 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

3 libras de solomillo
2 cucharadas de aceite
3 cucharadas de jugo de limón
2 dientes de ajo
1 cucharadita de panela raspada muy fina
1 unidad de cebolla cabezona pelada y picada fina
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cortar el solomillo. Frotar los trozos con jugo de limón, aceite, cebolla, ajo, sal y pimienta y dejar reposar por 15 minutos. Calentar un tiesto de barro a fuego medio y engrasar un poco, poner a asar los filetes por ambos lados a su gusto.

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