Bolitas de gamba fritas

Ingredientes

• 200 g de gambas frescas
• 2 tiras de baicon
• 1/2 cebolla
• 1 huevo batido
• 2 cucharadas de maicena
• sal y pimienta negra
• aceite de sésamo para freír

Preparación

• Poner un poco de aceite en la sartén o wok y rehogar las gambas bien picaditas junto con la cebolla y el beicon si lo ponéis.
• Cuando este, hechar el huevo ligeramente batido y remover muy bien , añadir las 2 cucharadas de maicena y dejar que se forme una pasta salpimentar.
• Cuando se enfrié hacer bolitas y freír en abundante aceite de sésamo.Sacar y acompañar de lo que queráis.

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