Berenjenas rellenas de bacalao

Ingredientes

• 1 berenjena
• 1 cebolla mediana
• 4 pimientos del piquillo
• 200 gr de bacalao desalado desmigado
• 1 cucharada sopera de harina
• 200 ml de leche
• salsa de tomate
• nuez moscada
• aceite
• sal