Bastoncillos de pescado marinados y rebozados

Preparación

• Los bastoncillos se revuelven en la marinada al menos 4 veces para que se impregnen de los sabores. Luego se escurren y se secan con papel de cocina.
• En un bol ponemos la harina, la sal y la levadura, mezclamos bien. Agregamos cerveza poco a poco y batimos hasta que quede una consistencia cremosa espesa.
• Dejamos reposar 30 minutos en el frío tapado el bol con un trapo húmedo. Enharinamos bien los bastoncillos de pescado.
• Sumergimos en la pasta hasta que queden completamente cubiertos. Inmediatamente se fríen a fuego medio hasta que doren. Escurrimos y servimos.