Bacalao en salsa verde de guisantes

Name: Bacalao en salsa verde de guisantes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 trozos de bacalao por persona (bacalao, merluza); ¼ de cebolla picada; 1 diente de ajo picado; Aceite de oliva; Sal; 100 g de guisantes; 50 ml de vino blanco; 100 ml de agua

Plato

4 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

2 trozos de bacalao por persona (bacalao, merluza)
¼ de cebolla picada
1 diente de ajo picado
Aceite de oliva
Sal
100 g de guisantes
50 ml de vino blanco
100 ml de agua

Costo estimado: 2.69€ (0.67€/porción)

Preparación

En una sartén con aceite sofreímos la cebolla y el ajo.
Pasamos por batidora la mitad de los guisantes (reservamos la otra mitad para la decoración) con el vino blanco y el agua, agregamos el sofrito.
Salamos, batimos bien todo, volvemos a poner en la sartén y dejamos cocer unos minutos. Agregamos el bacalao y tapamos hasta que esté hecho.

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