Petitchef

Bacalao al estilo del chef

Plato
4 porciones
15 min
15 min
Fácil
394 Kcal
Disfrute de esta receta para el deleite.

Ingredientes

Número de partes: 4
500 g de Bacalao desmenuzado y desalado.



1 bote de aceitunas negras deshuesadas.


perejil.

sal.

Preparación

  • Pelamos y cortamos las patatas en dados. Las ponemos a freír en una sartén con abundante aceite bien caliente y añadimos a media fritura el bacalao y dejamos freír.
  • Una vez fritas las patatas retiramos del fuego y sacamos el aceite de la sartén.
  • Con un poco de aceite echamos de nuevo las patatas y el bacalao y añadimos los huevos batidos como si fuera para tortilla. Añadimos las aceitunas escurridas y revolvemos hasta que el huevo se haya cuajado.
  • Retiramos, lo ponemos en una fuente y espolvoreamos el perejil por encima.
  • Servimos caliente y se puede acompañar de un simple arroz blanco o como en la foto con zanahoria y pimiento verde. Esta receta nos llevará unos 30 minutos.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (343g)
Calorías: 394Kcal
  • Carbohidratos: 30.9g
  • Grasa total: 11.3g
  • Grasa sat.: 2g
  • Proteínas: 40.4g
  • Fibras: 3.6g
  • Azúcar: 2.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 9

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Bacalao de los monjes al estilo de alcantara
Bacalao de los monjes al estilo de alcantara
4 porciones
30 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Bacalao al estilo de ayna(fussioncook)
Bacalao al estilo de ayna(fussioncook)
4 porciones
55 min
Fácil
Receta Bacalao ajoarriero al estilo de huesca
Bacalao ajoarriero al estilo de huesca
1 porciones
35 min
Medio
4.1 / 5
Receta Bacalao con nata, tradicional portugués
Bacalao con nata, tradicional portugués
6 porciones
1h5m
Medio
4.5 / 5
Receta Bacalao hojaldrado con espinacas
Bacalao hojaldrado con espinacas
4 porciones
55 min
Medio
4.6 / 5
Receta Papillote de bacalao
Papillote de bacalao
2 porciones
40 min
Fácil
4.6 / 5

Recetas

Pregunta del momento
¿Cuál de estas ensaladas te parece más apetecible?
Voto