Arepa marachuca venezolana

Ingredientes

Para las arepas:

• 1 Taza de harina de maíz precocida.
• 1 1/4 Tazas de agua.
• 1 Cucharadita de sal.
• 1 Cucharada de aceite vegetal.

Para el rebozado:

• 2 huevos.
• 1/2 taza de harina de trigo.
• 2 Cucharadas de mostaza preparada
• 1/2 vaso de leche líquida.
• 1/2 vaso de agua.
• 1 Cucharadita de sal.

Para el relleno:

• 200 Grs. de mortadela rebanada.
• 1/2 Kgs de queso de mano.
• 100 Grs. Repollo picadito.
• 2 Tomates cortados en tiritas y sin semillas.