Petitchef

Arenque ahumado con ensalada de queso fresco, cebolla tierna y manzana

Un aperitivo vistoso con todo el sabor particular del arenque ahumado que tan bien combina con los sabores ácidos de la manzana y el queso fresco.

Plato
2 porciones
10 min
10 min
Medio

Ingredientes

2
Costo estimado: 4.28 (2.14€/porción)

Preparación

  • Para el queso:
    Mezclamos el queso con un poco de limón, cebollino picado, pimienta, sal, cebolla tierna (cortada en juliana), unas ramitas de hinojo o eneldo, no muy picadas, y manzana (cortada en finos bastones).
  • Para el arenque:
    Recortamos los bordes del arenque para darle una forma rectangular, quitamos las espinas y colocamos en un plato con aceite de girasol.
  • Presentación:
    Previamente cortamos aritos de cebolla tierna que ponemos en agua con hielo. Ponemos el arenque en el centro del plato.

    Colocamos dos aritos de cebolla en uno de los lados, en el interior, una ramita de hinojo, un bastón de cebollino, dos palitos de manzana y algunos brotes. En el centro una buena cucharada del queso preparado, un poco de aceite de perejil y pimienta rosa.
  • Y listo!

Consejos y trucos:

Web: http://www.salazonesserrano.com/
Blog: http://www.salazonesserrano.com/blog/



Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado
Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado
6 porciones
10 min
Fácil
5 / 5
Receta Árboles de hojaldre con salmón fresco y ahumado
Árboles de hojaldre con salmón fresco y ahumado
6 porciones
30 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Pastel de salmón fresco y ahumado
Pastel de salmón fresco y ahumado
6 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.7 / 5
Receta Patatas asadas rellenas de salmón ahumado y queso crema
Patatas asadas rellenas de salmón ahumado y queso crema
4 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.7 / 5
Receta Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema
Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema
2 porciones
18 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Empanadas de salmón ahumado y queso de cabra
Empanadas de salmón ahumado y queso de cabra
4 porciones
35 min
Fácil
4.5 / 5

Artículos relacionados

Tarta de manzana: ¡5 variaciones que aún no has probado! Tarta de manzana: ¡5 variaciones que aún no has probado! 8 Ensaladas para dar la vuelta al mundo 8 Ensaladas para dar la vuelta al mundo Las bolsas de ensalada: ¿Es seguro comerlas? Las bolsas de ensalada: ¿Es seguro comerlas?

Los últimos artículos

Plátanos: ¿y si su piel fuera más útil de lo que creías? Averigua cómo aprovecharla Plátanos: ¿y si su piel fuera más útil de lo que creías? Averigua cómo aprovecharla La vuelta al mundo en 7 recetas emblemáticas con huevo La vuelta al mundo en 7 recetas emblemáticas con huevo Cómo quitar el amargor a las endivias: Trucos que realmente funcionan Cómo quitar el amargor a las endivias: Trucos que realmente funcionan

Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto