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Recetas con arenques

15 recetas

El arenque es un pez de color azulado por el lomo y plateado por la parte del vientre. Mide unos veinticinco centímetros y es propio de las zonas pesqueras del mar del Norte. Los arenques son de temporada y se pueden comer crudos, salados o ahumados. Antes de cocinarlos hay siempre que limpiarlos bien y sacarles todas las tripas.Una de las recetas más sencillas es abrirlos por la mitad, dejando los dos filetes unidos solo por la parte dorsal, rebozarlos primero con harina y luego con huevo, sazonar al gusto con sal y una pizca de pimienta y echarlos directamente a la freidora.También es una tapa típica española poner un arenque salado y ahumado sobre una rodaja de tomate fino, medio pepinillo, unas tiras finas de pimiento asado todo esto sobre una tostada de pan untada con ajo, aceite de oliva y un poco de sal.

Receta Arenque abrigadito a la rusa....

Arenque abrigadito a la rusa....

(8 votos), (2) , (4)
Entrante Medio 20 min 20 min
Ingredientes: Arenque conservado en agua y sal, una pieza y media Patata zanahoria remolacha ya cocida Mayonesa Cebolla Huevo Remolacha...
Receta Ensalada de remolacha y arenque marinado

Ensalada de remolacha y arenque marinado

(137 votos), (21) , (151)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1 remolacha cocida 2-3 patatas cocidas 1 bote de arenque marinado (Yo del IKEA) 1 cebolleta 3-4 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de mostaza de ...
Receta Arenque ahumado con ensalada de queso fresco, cebolla tierna y manzana

Arenque ahumado con ensalada de queso fresco, cebolla tierna y manzana

(17 votos), (72)
Plato Medio 10 min 10 min
Ingredientes: Arenque ahumado, Salazones Serrano Queso fresco Manzana Gran Smith Cebolla tierna Hinojo o eneldo Cebollino Un limón Sal Pimienta negra Pimie...
Receta Kanapka de arenque ahumado con cebolla caramelizada.

Kanapka de arenque ahumado con cebolla caramelizada.

(7 votos), (1) , (2)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: MASA : 50 gr de harina de maíz 50 gr de harina de trigo 3 gr de sal 4 gr de levadura 60 gr de agua CEBOLLA CARAMELIZADA : 1 cebolla 1 cucharita...
Receta Conserva de arenques al estilo clásico sueco

Conserva de arenques al estilo clásico sueco

(6 votos), (7)
Otro Fácil 35 min
Ingredientes: 2 kilos de arenques bien frescos 1 kilo de cebollas cortadas en juliana fina 2 cucharadas de bayas de enebro 4 dl de vinagre 1 l de agua 100 g de azú...
6 alimentos anti-fatiga para llenarse de energía

6 alimentos anti-fatiga para llenarse de energía

(464 votos), (51 comentarios)

Forman parte de nuestra vida cotidiana, y son perfectos para luchar contra los golpes de fatiga. Los alimentos anti-fatiga ayudan a recargar las baterías y a pasar los cambios de temperatura a veces difíciles. Cojamos un poco de vitalidad con estos alimentos.

Receta Ensalada de arenque

Ensalada de arenque

(1 voto), (2)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: Seis arenques en salmuera 3 cebollas 2 manzanas agrias 2 ramas de apio 300 g de remolacha hervida y cortada en trocitos pequeños. 2 pepinillos en vin...
Receta Ensalada de arenque ahumado

Ensalada de arenque ahumado

(7 votos), (2) , (9)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 6 arenques ahumados sin piel ni espinas 6 huevos 1 pepino bien tierno 6 tomates para ensalada aceitunas negras sin hueso 1 pimiento verde 1 pimiento a...
Receta Ensalada de naranja, mango y arenques

Ensalada de naranja, mango y arenques

(2 votos), (5)
Postre Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 naranja grande, 1 mango, 2 arenques ahumados, 1 copa de vino tinto de calidad, 1 copa de agua, 12 avellanas crudas, La monda de la naranja en julia...
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Receta Tosta de sardinas en salazón

Tosta de sardinas en salazón

(92 votos), (12) , (121)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 2 sardinas en salazón (arenques) 1 cebolla 2 tomates 4 rebanadas de pan Aceite de oliva...
Receta Coca de recapte

Coca de recapte

(14 votos), (2) , (40)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Para la masa: 500 g de harina 30 g de levadura prensada sal 1 vaso de agua tibia 30 g de mantequilla 1 dl de aceite Guarnición.: 6 tom...
Receta Tapa de sardina vieja

Tapa de sardina vieja

(2 votos), (5)
Entrante Fácil 60 min
Ingredientes: Unas sardinas (viejas o arenques) Aceite de oliva Rebanaditas de pan...
Receta Migas de matanza con tropezones

Migas de matanza con tropezones

Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 600 gr de harina de panizo 1 dl de aceite de oliva 100 gr de tocino veteado 2 morcillas de cebolla 100 gr de asadura 3 pimientos verdes tiernos 2 pim...
Receta Arenques a la parrilla

Arenques a la parrilla

(2 votos)
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 12 arenques 200 mililitros de nata líquida 400 mililitros de de mostaza 75 gramos de pan rallado 100 mililitros aceite de oliva 3 gramos de pimienta ...
Receta Sardinas arenques en aceite

Sardinas arenques en aceite

(10 votos), (2)
Aperitivo Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Sardinas arenques Ajos Aceite de oliva...
Receta Ensalada de aguacate y ahumados

Ensalada de aguacate y ahumados

(1 voto), (5)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 1 lechuga 1 escarola 1 tronco de apio tierno 1 pepino 1 aguacate 400 g de ahumados (salmón, arenque, trucha) 1 tacita de nueces troceadas 1 limón Pa...


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