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Recetas con arenques

15 recetas

El arenque es un pez de color azulado por el lomo y plateado por la parte del vientre. Mide unos veinticinco centímetros y es propio de las zonas pesqueras del mar del Norte. Los arenques son de temporada y se pueden comer crudos, salados o ahumados. Antes de cocinarlos hay siempre que limpiarlos bien y sacarles todas las tripas.Una de las recetas más sencillas es abrirlos por la mitad, dejando los dos filetes unidos solo por la parte dorsal, rebozarlos primero con harina y luego con huevo, sazonar al gusto con sal y una pizca de pimienta y echarlos directamente a la freidora.También es una tapa típica española poner un arenque salado y ahumado sobre una rodaja de tomate fino, medio pepinillo, unas tiras finas de pimiento asado todo esto sobre una tostada de pan untada con ajo, aceite de oliva y un poco de sal.

Receta Ensalada de remolacha y arenque marinado

Ensalada de remolacha y arenque marinado

(133 votos), (21) , (150)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1 remolacha cocida 2-3 patatas cocidas 1 bote de arenque marinado (Yo del IKEA) 1 cebolleta 3-4 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de mostaza de ...
Receta Arenque abrigadito a la rusa....

Arenque abrigadito a la rusa....

(8 votos), (2) , (4)
Entrante Medio 20 min 20 min
Ingredientes: Arenque conservado en agua y sal, una pieza y media Patata zanahoria remolacha ya cocida Mayonesa Cebolla Huevo Remolacha...
Receta Conserva de arenques al estilo clásico sueco

Conserva de arenques al estilo clásico sueco

(5 votos), (8)
Otro Fácil 35 min
Ingredientes: 2 kilos de arenques bien frescos 1 kilo de cebollas cortadas en juliana fina 2 cucharadas de bayas de enebro 4 dl de vinagre 1 l de agua 100 g de azú...
Receta Ensalada de naranja, mango y arenques

Ensalada de naranja, mango y arenques

(1 voto), (5)
Postre Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 naranja grande, 1 mango, 2 arenques ahumados, 1 copa de vino tinto de calidad, 1 copa de agua, 12 avellanas crudas, La monda de la naranja en julia...
Receta Arenque ahumado con ensalada de queso fresco, cebolla tierna y manzana

Arenque ahumado con ensalada de queso fresco, cebolla tierna y manzana

(16 votos), (99)
Plato Medio 10 min 10 min
Ingredientes: arenque ahumado (Salazones Serrano) aueso fresco manzana gran smith cebolla tierna hinojo o eneldo cebollino 1 limón sal pimienta negra pimie...
6 alimentos anti-fatiga para llenarse de energía

6 alimentos anti-fatiga para llenarse de energía

(462 votos), (51 comentarios)

Forman parte de nuestra vida cotidiana, y son perfectos para luchar contra los golpes de fatiga. Los alimentos anti-fatiga ayudan a recargar las baterías y a pasar los cambios de temperatura a veces difíciles. Cojamos un poco de vitalidad con estos alimentos.

Receta Kanapka de arenque ahumado con cebolla caramelizada.

Kanapka de arenque ahumado con cebolla caramelizada.

(7 votos), (1) , (2)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: MASA : 50 gr de harina de maíz 50 gr de harina de trigo 3 gr de sal 4 gr de levadura 60 gr de agua CEBOLLA CARAMELIZADA : 1 cebolla 1 cucharita...
Receta Ensalada de arenque ahumado

Ensalada de arenque ahumado

(6 votos), (2) , (10)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 6 arenques ahumados sin piel ni espinas 6 huevos 1 pepino bien tierno 6 tomates para ensalada aceitunas negras sin hueso 1 pimiento verde 1 pimiento a...
Receta Ensalada de arenque

Ensalada de arenque

(1 voto), (2)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: Seis arenques en salmuera 3 cebollas 2 manzanas agrias 2 ramas de apio 300 g de remolacha hervida y cortada en trocitos pequeños. 2 pepinillos en vin...
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Receta Tosta de sardinas en salazón

Tosta de sardinas en salazón

(91 votos), (12) , (124)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 2 sardinas en salazón (arenques) 1 cebolla 2 tomates 4 rebanadas de pan Aceite de oliva...
Receta Coca de recapte

Coca de recapte

(14 votos), (2) , (40)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Para la masa: 500 g de harina 30 g de levadura prensada sal 1 vaso de agua tibia 30 g de mantequilla 1 dl de aceite Guarnición.: 6 tom...
Receta Tapa de sardina vieja

Tapa de sardina vieja

(1 voto), (5)
Entrante Fácil 60 min
Ingredientes: Unas sardinas (viejas o arenques) Aceite de oliva Rebanaditas de pan...
Receta Migas de matanza con tropezones

Migas de matanza con tropezones

Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 600 gr de harina de panizo 1 dl de aceite de oliva 100 gr de tocino veteado 2 morcillas de cebolla 100 gr de asadura 3 pimientos verdes tiernos 2 pim...
Receta Arenques a la parrilla

Arenques a la parrilla

(2 votos)
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 12 arenques 200 mililitros de nata líquida 400 mililitros de de mostaza 75 gramos de pan rallado 100 mililitros aceite de oliva 3 gramos de pimienta ...
Receta Sardinas arenques en aceite

Sardinas arenques en aceite

(8 votos), (2)
Aperitivo Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Sardinas arenques Ajos Aceite de oliva...
Receta Ensalada de aguacate y ahumados

Ensalada de aguacate y ahumados

(1 voto), (7)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 1 lechuga 1 escarola 1 tronco de apio tierno 1 pepino 1 aguacate 400 g de ahumados (salmón, arenque, trucha) 1 tacita de nueces troceadas 1 limón Pa...


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