Petitchef

Arenque abrigadito a la rusa....

Entrante
6 porciones
20 min
20 min
Medio
El zumo de la remolacha, al mezclarse con la mayonesa, le da un color rosa-violeta muy atractivo.

Ingredientes

6

Preparación

  • Quitamos la piel al pez y es cortado en pedazos. Es desalado de agua durante una noche.
  • Estos pedazos ya desalados luego son desmigajados concienzudamente y con bastante paciencia con las manos. Esto es indispensable para poder quitar bien las espinas; si lo cortábamos solamente con cuchillo muchos nosotros ellos pasarían inadvertidas.
  • Con algo de anticipación preparamos los huevos y las verduras, ya que él conviene que comenzando a subir la placa sean fríos.
  • Cocemos al agua los huevos como para huevos duros
    Distinto cocemos al agua también las patatas y la zanahoria.
  • Una vez es muy frío puede ser comenzado a formar los lechos. Observemos que entre ingrediente e ingrediente hay siempre un lecho de mayonesa.
  • Hay que raspar la patata, la zanahoria, el huevo y la remolacha. Hacer ellos rallador sobre la marcha, pero si él nos es más confortable podemos rasparlo por todo antes de comenzar a subir la ensalada.
  • Finalmente el último lecho de mayonesa. Es hecho ornamentaciones con un poseedor y decoramos con olivas, botones de ensalada.


Fotos

ARENQUE ABRIGADITO A LA RUSA...., foto 1
ARENQUE ABRIGADITO A LA RUSA...., foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

21/12/2013

FACIL Y SORPRENDENTEMENTE RICAAAA

(0) (0) Abuso
06/04/2012

Mas rusa que la que se denomina "ensaladilla rusa"

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Ensalada de remolacha y arenque marinado
Ensalada de remolacha y arenque marinado
6 porciones
10 min
Fácil
4 / 5
Receta Sopa de col básica y suave
Sopa de col básica y suave
4 porciones
45 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Ensalada brasileña -Salpicão-
Ensalada brasileña -Salpicão-
5 porciones
1 h 35 m
Fácil
4.3 / 5
Receta Cocido clásico versión Petitchef
Cocido clásico versión Petitchef
8 porciones
2 h 15 m
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

6 alimentos anti-fatiga para llenarse de energía 6 alimentos anti-fatiga para llenarse de energía Los 4 errores que arruinarán una mayonesa Los 4 errores que arruinarán una mayonesa

Pregunta del momento
Con la llegada del buen tiempo ¿qué te apetece más?
Voto