ALETA TRADICIONAL RELLENA EN SALSA

Name: Aleta tradicional rellena en salsa
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 aletas rellenas; 2 puerro; 3 zanahorias; 2 tomates; cebolla; 2 dientes de ajo; pimienta; agua

Plato

2 porciones

10 min

1 hora

Medio

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Ingredientes

2 aletas rellenas
2 puerro
3 zanahorias
2 tomates
cebolla
2 dientes de ajo
pimienta
agua

Preparación

Ponemos todos los ingredientes en la olla y lo dejamos cocer al rededor de una hora.
Una vez enfriado sacamos las aletas y las envolvemos en papel de aluminio en el frigorífico para poder trincharlo bien.
Escurrimos un poco el agua y pasamos con la batidora la verdura.
Si vemos que esta muy liquida añadimos un poco de maicena para que espese un poco.
Esta receta se hace de un día para otro que queda más rico.

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