Salsa parisien

Ingredientes

• 250 g de fajitas de pollo
• 100 g de jamón en juliana
• 100 g de champiñones rebanados
• 50 g de mantequilla
• 1 cucharadita de estragón deshidratado
• 1½ taza de salsa Bechamel para gratín ligera

Preparación

• Derretir la mantequilla, agregar un chorrito de aceite para evitar que se queme, freír ahí las fajitas de pollo, salpimentar, agregar el estragón, el jamón y los champiñones, saltear, verter la salsa Bechamel para gratín.

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