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Alcachofas con ajetes y sepia
Preparación
- Cortamos la sepia a pedacitos , limpiamos las alcachofas y las cortamos a pedacitos también.
- Hacemos lo mismo con los ajos tiernos y ponemos a calentar en una sartén un poco de aceite.
- Lo primero que rehogamos son los ajos y las alcachofas, y después añadimos la sepia a pedacitos, sazonamos y dejamos que termine de cocer.
- Es importante poner la sepia en segundo lugar porque todos los cefalópodos si se mantienen en el fuego tiempo de más, endurecen.
- Hay que tenerlos lo justo.
- Y nada más queda que servirlo y comerlo.
Fotos
Preguntas:
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